Тыквенный суп за 30 минут

Простой рецепт с имбирём и сливками, подойдёт на любой ужин.

Ингредиенты

Тыква 700 г, лук 1 шт., имбирь 2 см, сливки 100 мл, бульон или вода 600 мл, масло, соль, перец.

Приготовление

Лук и имбирь обжарьте на масле пять минут. Добавьте нарезанную тыкву и бульон, варите двадцать минут до мягкости.

Измельчите блендером, влейте сливки, прогрейте и посолите. Подавайте с сухариками или семечками.